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Il Cotswolds è famoso per la sua atmosfera rustica classica e rustica. Con pub caldi e confortevoli, grandi case padronali, eleganti conversioni di fienili e hotel tradizionali ma moderni, è pieno di ispirazione per l'interior design.
Abbiamo chiamato uno di quegli hotel - la migliore location per matrimoni nel Regno Unito Ellenborough Park a Cheltenham - per ottenere alcuni suggerimenti e trucchi su come possiamo portare un tocco di Cotswolds nelle nostre case e giardini.
1. Comprensione dell'interior design di Cotswold
La designer d'interni, Nina Campbell, è abile nel creare uno stile Cotswold contemporaneo. Opta per fioriture di stampe floreali, strisce eleganti, sfondi intricati e sfumature di sfumature acquatiche e gialli per tutto.
Una stanza di stivale con un moderno pozzo rack è un elemento essenziale in tutte le case del Cotswold per le giornate fangose. È il luogo della casa in cui i vestiti bagnati possono asciugare all'aria e gli stivali possono essere lucidati e conservati per i prossimi giorni.
Ellenborough Park
2. Pianificazione e manutenzione di un giardino Cotswold
Il capo dei giardinieri di Ellenborough Park, Sean Morris, afferma: "Il giardino del Cotswold incarna il vecchio stile, Fascino della campagna inglese, ricco di flora colorata che completa il periodo iconico della regione proprietà.
"Un giardino del Cotswold dovrebbe essere pacifico e tranquillo; le piante dovrebbero lavorare in armonia tra loro attraverso un'attenta architettura paesaggistica. Una caratteristica popolare in molte tenute del Cotswold è un giardino segreto in quanto aggiunge un angolo di serenità lontano dalla folla.
"Tutti i giardini richiedono manutenzione stagionale, ma il duro lavoro è premiato da lunghe e nebbiose giornate estive, trascorse circondati dalla bellezza della natura."
Per un'atmosfera da Cotswold nel tuo giardino, ti consigliamo peonie, rose bianche e lavanda.
3. Come creare un orto Cotswold
Lo chef capo esecutivo David Kelman afferma che, quando si pianifica un orto, si deve pensare alla stagionalità dei prodotti. "Mi piace essere sicuro che avremo erbe che saranno in giro per la maggior parte dell'anno come rosmarino, timo, salvia, rucola e il finocchio di bronzo (che puoi lasciare per andare a seminare in modo da poter usare i semi per il pane o per tostare insalate).
"All'hotel, il primo prodotto che arriva è il rabarbaro, che quando è completamente coltivato può essere tagliato e gustato ancora e ancora. Man mano che il tempo cambia, piantiamo anche barbabietole e zucchine; Uso i fiori di zucchina nella mia cucina perché sono ottimi ripieni di frutti di mare e poi cotti a vapore.
"Tre tipi di ravanello che possono essere coltivati in un orto sono il ravanello per la colazione, il ravanello mouli e il ravanello tradizionale. Ma farli crescere in più fasi in modo che tu possa goderti più a lungo. Piselli, fagioli e fave sono anche fantastiche aggiunte a qualsiasi orto.
"Prova a piantare lamponi dorati, mirtilli rossi, ribes nero e ribes rosso, ma fai attenzione agli uccelli e alle api come loro! Consiglierei di tenerli legati a un telaio per garantire stabilità e lasciare crescere molto spazio.
"Più avanti nell'anno avremo pere e mele, oltre a prugne. Se abbiamo spazio, in genere piantiamo anche germogli e altre verdure invernali ".
Ellenborough Park
4. Arte locale
È importante reperire materiale illustrativo che rappresenti l'area e gli artisti locali normalmente lo fanno meglio. Cheltenham, ad esempio, è noto per la sua cultura equestre.
5. Divertente stile Cotswolds
Matt Reynolds, capo barista, afferma: "Pimm's è molto popolare nei Cotswolds per le sue connotazioni con calde estati e le famose gare di Cheltenham, dove ogni giorno vengono lanciate centinaia di lanciatori.
"Quando si tratta di Pimm, rabbocciamo bevande lunghe e fresche di Cotswolds con frutta e frutta coltivate localmente verdure, che selezioniamo dal nostro orto, così come le fragole di provenienza locale coltivatore."
"Per le perfette gare di Cheltenham, Pimm's, usa metà di fragola, tre o quattro foglie di menta, due lunghe strisce sottili di cetriolo e un paio di fette di lime e limone. È importante sottolineare che il Pimm deve essere servito in un bicchiere o calice di grandi dimensioni: cercare di spremere tutta quella frutta con un mucchio di ghiaccio e spruzzi di limonata non funziona mai. "
Ellenborough Park
6. Dispensa di Cotswold
Pane fresco fatto in casa, salmone affumicato localmente, brie e carne di un macellaio locale di fiducia costituiscono l'essenziale di una dispensa di Cotswolds.
Per ulteriori informazioni sulla prenotazione a Ellenborough Park, visita il loro sito web.