Funghi selvatici terrosi e formaggio al gusto di taleggio si mescolano in cima al nostro delizioso impasto per pizza sottile. Puoi anche preparare questa pizza usando il nostro Farina di grano integrale o Crosta spessa impasti per pizza.
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Cal / Serv: 220
I rendimenti: 8
Tempo di cucinare: 0 ore 16 min
Tempo totale: 0 ore 25 min
ingredienti
2 cucchiai. Farina di mais
3/4 libbre funghi selvatici misti
2 cucchiai. burro
1/4 cucchiaino. Sale marino
cucchiaino. Pepe nero macinato
1/2 ricetta Pasta per pizza in crosta sottile
8 once Taleggio
Indicazioni
- Scaldare il forno a 500 gradi F. Cospargi la farina di mais con la buccia della pizza o 2 teglie.
- Tritare grossolanamente i funghi in pezzi da 3/4 di pollice. Sciogli il burro in una padella media a fuoco medio-alto. Aggiungere i funghi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 3 minuti. Aggiungere sale e pepe e cuocere per 1 altro minuto.
- Dividi l'impasto a metà; forma in 2 palline. Arrotolare la pasta su una superficie infarinata usando un mattarello infarinato in tondi da 12 pollici e trasferirla nelle padelle preparate.
- Aggiungere i funghi e cuocere fino a quando la crosta diventa marrone dorato, circa 15 minuti. Aggiungere il formaggio e tornare al forno per 1 altro minuto. Servire caldo.