Bere aceto? Questa tendenza del cocktail dell'era coloniale sta tornando

  • Feb 06, 2020
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Mescola un po 'di questo sciroppo di aceto dolce e piccante al tuo cocktail preferito.

Un arbusto non è solo una pianta che sembra bella nel tuo cortile; è anche il nome di a sciroppo a base di aceto popolare nel 18 ° secolo che puoi mescolare con liquore o seltzer per un cocktail sorprendentemente gustoso ma dolce. Prova a creare un lotto da zero con le ricette del libro recentemente pubblicato da Michael Dietsch, Arbusti: una bevanda vecchio stile per i tempi moderni. Oppure, prendi una bottiglia da una di queste compagnie americane:

l'arbusto beve gli arbusti

Le bevande agli arbusti di San Antonio, in Texas, mettono insieme combinazioni interessanti, come tomatillo, lime e serrano, in piccoli lotti. ($15, shrubdrinks.com)

arbusto di tait farm

La Tait Farm di proprietà familiare a Center Hall, in Pennsylvania, ha trasformato i prodotti locali in arbusti dal 1987, quando un raccolto eccezionale li ha lasciati con più lamponi di quanti ne sapessero fare. ($9,

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taitfarmfoods.com)

arbusto & co. arbusti

Prodotto a Berkley, in California, i miscelatori di Shrub & Co. utilizzano frutta biologica; qualsiasi prodotto rimasto aiuta a nutrire gli animali da pascolo in una fattoria vicina. ($21.99, shrubandco.com)

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