Verdure fresche
Pesche succose, menta fresca, una mela cotogna perfetta per l'immagine - riempiono Kate Humphrey di ispirazione e delizia mentre prende i prodotti dal suo orto o dal mercato locale degli agricoltori e li trasforma in qualcosa acquolina in bocca.
Nella foto: Zucca gialla e melanzane fresche di giardino.
Bar all'aperto
La gioia di Kate nel trovare pentole serie per i suoi clienti o nell'elaborare i pasti per la famiglia e gli amici si riflette nella casa del fine settimana che condivide con suo marito, Peter, nella parte settentrionale dello stato di New York. Precedentemente un capannone che ospitava maiali e polli in una fattoria funzionante, il piccolo cottage è stato sottoposto a un rinnovamento intestinale e ora vanta un secondo piano dove la coppia dorme.
Nella foto: Kate allestisce il "bar" - su un asse da stiro vintage!
Zanzariera
Un vecchio attrezzo agricolo, proveniente dal fienile, fissa la zanzariera sul letto. "Peter si eccita ogni volta che trova un nuovo pezzo di ruggine per me", dice Kate ridendo. "Il mio compito è capire come incorporarli tutti nella nostra casa e negli spazi di vita all'aperto". Una volta che Kate ha finito di riproporre, le cose vecchie sembrano nuove e viceversa.
Cucina Country
Kate si diverte a riproporre i vecchi attrezzi agricoli che Peter trova, combinandoli con oggetti nuovi in modo che tutto sia fresco come una delle sue insalate, eppure sembra che sia in circolazione da sempre.
Intrattenere gli ospiti
A soli 800 piedi quadrati, il posto è abbastanza accogliente, quindi l'intrattenimento della coppia si svolge all'aperto, con alberi per l'ombra e le gloriose colline dei Catskills per uno sfondo.
Nella foto: Kate e Peter (in piedi) adorano portare la festa all'aperto.
Giocare all'aperto
Sul prato il marito di Kate, Peter, si diverte a giocare a calcio con Sabrina mentre i loro ospiti si godono la deliziosa cucina di Kate.
Kate's Buttery Pie Crust
Kate prepara la crosta fatta in casa per il finale tanto atteso del pranzo: una delle sue famose torte di pesche e lamponi. Perché lo spazio è un premio in questa piccola fattoria, molto accade all'aperto. La superficie di preparazione del cibo di Kate è in realtà il suo tavolo da pranzo, che protegge con un panno a olio. In estate porta fuori ciotole e tavoli per creare un'area di preparazione all'aperto, appendendo una lanterna a un albero per una luce "da cucina".
Fienile
"Adoro il tempo che trascorriamo in campagna", afferma Kate, "perché è così rilassato! Qui posso cucinare e divertire con poche distrazioni. "
Le cose preferite di Kate da fare nel paese:
1. Pianifica e cucina un pasto delizioso.
2. Fai un pisolino nel capanno degli ospiti.
3. Vai a caccia di oggetti d'antiquariato.
4. Siediti sull'aliante con Pietro e Sabrina e guarda il tramonto.
5. Fai delle passeggiate ed esplora la proprietà con Peter e Sabrina.
Capannone dell'ospite
I visitatori durante la notte rimangono nel capannone degli ospiti, che non ha impianti idraulici o elettrici. Dopo che la struttura già pronta è stata installata su una fondazione in pietra, Kate ha accentuato il favoloso prefabbricato con vernice Benjamin Moore - Summer Shower e Pale Sea Mist a strisce verticali alternate.
Victrola antica
Kate trovò la Victrola in un negozio locale preferito, Ferndale Antiques; le piace suonare le selezioni della collezione di LP vintage di suo padre. "Mio padre scherza sempre sul fatto che non mi piace nulla fatto prima del 1939!" dice con una risata. "La Victrola richiede molta manutenzione", ammette. "Devi farlo girare e gli aghi devono essere cambiati dopo tre o quattro giochi. Ma ne vale la pena perché suona e si sente incredibilmente speciale ".