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Il giorno in cui Robin's Eggs arriva nei negozi è il giorno in cui inizia la primavera. Nella mia testa. Ufficiosamente. È il segno che la neve si scioglierà, infatti. Quei fiori fioriranno. Che posso ricominciare a indossare le infradito. Quella Pasqua è alle porte. È un giorno felice e felice.
Significa anche che la stagione dei gelati senza fronzoli è alle porte.
Questa affermazione è in realtà uno scherzo, perché non c'è stagione senza fronzoli nella cucina di Delish. Ogni stagione è una stagione senza abbandoni. Abbiamo fatto la torta di zucca in autunno. Cacao caldo e zabaione nel cuore dell'inverno. L'ossessione è diventata così grave che prima che iniziassi a fare questa ricetta, il nostro editore Lindsay ha dovuto chiedere: "Pensi che la gente non abbia fatica?"
Come può essere possibile?
Adoriamo questa ricetta così tanto perché è così semplice, è super veloce ed è infinitamente adattabile. Puoi fondamentalmente trasformare tutto ciò che desideri in un gioco da ragazzi. Ma con l'aggiunta di Robin's Eggs - essenzialmente palle di latte maltate a tema pasquale - ha una sgranocchiata così sorprendente e una deliziosa profondità di sapore. (Abbiamo aggiunto anche una sana pallina di latte in polvere per arricchire anche questo.)
Questo sarebbe il dolce pasquale perfetto dopo un pasto abbondante o una divertente sorpresa dopo la caccia alle uova. Ma è anche un modo ideale per utilizzare le uova di Robin rimanenti, se ne hai. Ma, di nuovo, perché dovresti?
Prendi la ricetta.
A partire dal:Delish US