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Dimentica quelle compagnie aeree di arachidi che distribuiscono sui voli. La regina Elisabetta II porta con sé una prelibatezza molto più regale quando viaggia. Secondo Darren McGrady, il suo ex chef che ha cucinato per lei per 15 anni, preferisce i dolci. Ma non solo un piacere zuccherino, lei famosa torta di biscotti al cioccolato.
McGrady rivela quando la regina si reca al Castello di Windsor, mette in servizio uno chef senior e li fa salire su un treno dietro di lei con il suo dessert preferito dopo cena. Ma non preoccuparti, non si limita a godersi la sua torta preferita solo quando è in viaggio. "Prende una piccola fetta ogni giorno fino a quando alla fine non c'è un solo pezzo piccolo, ma devi inviarlo, vuole finire tutta quella torta", ha detto McGrady RecipesPlus.
Ecco come puoi farlo da solo a casa sul sito Web di McGrady, Lo chef reale.
Ingredienti:
4 once di cioccolato fondente
4 once di zucchero semolato
4 once di burro non salato
1 uovo
8 once Biscotti ricchi di tè
½ cucchiaino di burro per l'ingrassaggio
8 once di cioccolato fondente (per il rivestimento)
1 oz di cioccolato (per la decorazione)
Istruzioni:
- Ungere leggermente una tortiera da 6 pollici per 2 ½ pollici e posizionarla su un foglio di carta pergamena.
- Rompere ciascuno dei biscotti a pezzi di mandorla a mano e metterli da parte.
- Mescola il burro e lo zucchero in una ciotola fino a quando il composto inizia a schiarire.
- Sciogli le 4 once di cioccolato e aggiungi alla miscela di burro mescolando costantemente.
- Sbattere l'uovo nel composto.
- Piegare i pezzi di biscotto fino a quando non sono tutti ricoperti con la miscela di cioccolato.
- Versare il composto nella padella.
- Tutta la torta da raffreddare per almeno tre ore.
- Versa il cioccolato fuso sulla torta e liscia la parte superiore e i lati con un coltello.
- Lasciarlo impostare a temperatura ambiente.
- Sciogli le rimanenti 1 oz di cioccolato e usale per decorare la parte superiore della torta.
Cordiali saluti, questa è stata anche la torta che il Principe William e la Duchessa di Cambridge hanno richiesto per il loro matrimonio!
Per altre ricette reali di McGrady, assicurati di dare un'occhiata al suo libro di cucina, Mangiare regalmente.
h / t AOL
A partire dal:House Beautiful US