Alan Richardson
Un fine settimana trascorso all'aria aperta crea appetiti abbondanti. Servi questo piatto con il nostro Trota alla griglia farcita alle erbe e Pannocchia con burro salvia, quindi usa le patate rimanenti per fare una ricca colazione di invio.
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Cal / Serv: 152
I rendimenti: 8
ingredienti
3 libbre patate novelle
2 Cipolle medie
1/2 c. prezzemolo
2 cucchiai. olio d'oliva
2 spicchio d'aglio
1 cucchiaino. sale
1 cucchiaino. pepe nero macinato fresco
Indicazioni
- Preriscaldare la griglia in alto. Taglia due pezzi di foglio di alluminio, ciascuno lungo 24 pollici e mettili da parte.
- Mescola le patate, le cipolle, il prezzemolo, l'olio, l'aglio, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Posizionare metà delle patate al centro di una striscia di alluminio e piegare i lati destro e sinistro del foglio verso il centro per coprire le patate. Piegare i restanti 2 lati al centro per sigillare.
- Ripeti con la seconda metà delle patate e la pellicola rimanente. Posizionare le buste di alluminio sulla griglia. Cuocere fino a quando le patate sono tenere - circa 20 minuti. Rimuovere le buste di alluminio dalla griglia, lasciar riposare 5 minuti, scartare e servire le patate.