Com'è andare al Great British Bake Off

Vi siete mai chiesti come sia essere un concorrente su Great British Bake Off? Bene, ora non è necessario, perché vincitore del 2013 Frances Quinn ha rivelato tutti i segreti della tenda.

1. "Giri fino a 13 ore al giorno"

"Non hai davvero una vita diversa da Cuocere. Nessuna vita sociale. È stato il momento più stressante. Il venerdì dovevamo prendere un treno e ci saremmo svegliati alle 5 del mattino, saremmo stati nella tenda alle 7 del mattino. Avremmo finito le riprese verso le 20:00 e poi sarebbe stato lo stesso il giorno successivo. Di ritorno a mezzanotte la domenica. Non è solo una cottura di 2 ore con alcuni ranuncoli ".

2. "I concorrenti vengono intervistati otto volte al giorno"

"Devono solo ottenere così tante riprese per uno spettacolo di un'ora. Vieni intervistato circa otto volte al giorno, solo per avere ogni tipo di risposta e ogni tipo di domanda è stata posta. Non vogliono perdere nulla ".

3. "Hanno una telecamera su tutti per la maggior parte del tempo"

"Soprattutto vicino alla fine, [hanno telecamere su tutti]. Ovviamente all'inizio, ci sono più di noi che [cameramen], ma vogliono una telecamera su di te ogni volta che vai in forno, guardi nel forno, tirando fuori qualcosa dal forno. Il punto è non esprimere quando qualcosa va storto - è allora che la fotocamera sarà su di te. Devi solo non farglielo sapere. "

4. "I concorrenti stanno tutti insieme in un hotel il sabato sera"

"L'anno in cui l'abbiamo fatto, stavamo in un hotel e avremmo portato il minibus del fornaio nella tenda che era a circa mezz'ora di distanza. Penseresti divertente, ma in realtà è tutto abbastanza stressante. Era come andare verso un esame, e poi sulla via del ritorno, alcune persone avevano fatto davvero bene esame e alcune persone non avevano fatto così bene ed è stato il giorno successivo quando sai che qualcuno sta andando a casa. È stato complicato cercare di affrontare le diverse emozioni di tutti. "

5. "Se porti la tua attrezzatura, deve essere controllata"

"Devi ancora avere le loro cose, tutte le cose che porti dentro devono essere controllate per assicurarsi... Avevo l'abitudine di prendere il mio set di bilance digitali e ricordo quando si sono esaurite le batterie, quindi ero tipo "Nooo". A volte potresti persino abbattere i tuoi ingredienti perché... Anche le banane, se hai bisogno di quelle davvero mature se stai preparando una torta di bannoffee e quelle che hanno ricevuto dall'ordine online erano verdi. Devi portarlo al livello successivo ".

6. 'La temperatura della tenda può fare la differenza tra successo e fallimento'

"È completamente estraneo alla tua cucina di casa. Uno, sei in una tenda. Due, cucino nel mio piccolo spazio con la radio accesa, e poi sei lì e hai sei cameraman, il pavimento è un po 'come un castello gonfiabile perché ovviamente è in una tenda. La temperatura oscilla: faresti una meringa e inizierebbe a piovere, oppure proveremmo a fare la pasticceria e fuori ci sarebbero 27 gradi. Le sfide tecniche e la mancanza di tempo e la mancanza di frigorifero e spazio di lavoro sono i nemici di quello spettacolo. "

7. "Gli ingredienti della corsa di prova non vengono pagati"

"Hai pagato un po 'di spese, ma è ancora costoso. È divertente la quantità di ingredienti che avevo nella mia cucina. La gente entrava e mi ero appena abituato a vedere quella quantità di burro e ad usare così tante uova. Io e il mio frigorifero avevamo bisogno di una disintossicazione dopo lo spettacolo. "

8. "I fornai devono davvero indossare i loro vestiti per due giorni consecutivi"

"Fortunatamente cambiano i grembiuli in modo da non sembrare un dipinto di Jackson Pollock alla fine. Penso che i livelli [sia la risposta], ma anche allora devi ancora indossare ciò che avevi sopra. Difficile. E tutti dicevano sempre "Hai comprato due di tutto?" ed ero tipo "No, stai spendendo così tanti soldi per burro e uova ..." "

9. 'A volte GBBO viene girato infrasettimanale, ma di solito sono i fine settimana'

"È ogni fine settimana. Quindi erano 10 fine settimana, ma alcune settimane facevamo un mercoledì e un giovedì, quindi sarebbe stata una vera settimana di allenamento. Torneresti tardi la domenica e poi saremmo letteralmente tornati laggiù il martedì sera. Quindi non molto tempo. Quindi è un vero impegno. Ti alzi presto e torni tardi ".

10. "Quando ero nello show, Mary e Paul non interagivano molto con i fornai"

"Non durante lo spettacolo. Hanno cercato moltissimo di mantenerlo imparziale. Abbiamo visto molto di più di Mel e Sue. Mary e Paul sarebbero semplicemente entrati per fare quello che abbiamo chiamato il tour reale - dove sarebbero entrati e avrebbero scoperto cosa stavi facendo, e poi sarebbero tornati per giudicare. Non sei nello stesso hotel con i pigiama party! Formi più una relazione dopo lo spettacolo quando li vedi in cose come BBC Good Food o qualsiasi altra cosa - ma devono mantenere le distanze [nello show]. Sono lì come giudici ".

11. "Invece, Mary e Paul guarderebbero i cofanetti con Mel e Sue mentre i concorrenti si preparavano, ma quest'anno potrebbe essere diverso"

"Adoro Mel e Sue. Sono molto più nella tenda, ma non c'è ancora tutto il tempo. Li ho visti guardare quattro Uomini pazzi e cose del genere quando stavamo vivendo episodi folli di cottura! Starebbero guardando i box.

"Ho sempre detto che Mel è stato fantastico nell'aiutarti a pulire la superficie di lavoro. Un tempo dovevi mettere le ciotole amichevoli di Sue perché andava in giro a mangiare roba dal tuo banco di lavoro e dovevi essere come 'no Sue, ne ho bisogno'. Sono davvero adorabili quando si imbattono. Volevi solo fare più battute con loro, ma devi concentrarti sul fatto che il tuo caramello non brucia. "

12. "I concorrenti non guardano alcun filmato fino a 4 mesi dopo"

"È interessante per noi perché non possiamo vedere come viene modificato l'episodio. Lo guarderemo quando lo saranno tutti gli altri, dicendo "Ahhh, ecco cosa stava succedendo sul loro bancone". Quando fu la fine, vidi [filmati] di Mel, Sue e Mary che mangiavano asparagi dal mio banco di lavoro ed ero tipo "Non avevo idea che lo stessero facendo!" Ho appena avuto le spalle all'angolo. "