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Siamo reali: i muffin sono solo una torta. Ma ciò non significa che non facciano una buona colazione.
I muffin sono fantastici perché, beh, sono fondamentalmente torte per colazione. Come puoi sbagliare? L'altra cosa grandiosa dei muffin è che le combinazioni di sapori sono infinite. Quando tutta quella bontà arriva in un pacchetto portatile e facile da mangiare, è fondamentalmente una colazione a buffet.
Ecco alcuni suggerimenti per rendere i tuoi muffin particolarmente perfetti:
• Non mescolare eccessivamente la pastella quando si aggiungono gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati. Mescolare fino a quando uniformemente miscelato e appena inumidito.
• Riempi le tazze di muffin per circa tre quarti con l'impasto. Se riempi o riempi troppo le lattine, è più probabile che i muffin escano piatti in cima.
• Lasciare raffreddare i muffin 10 minuti nella padella prima di mangiare.
• I muffin appena sfornati sono il miglior tipo di muffin, ma di solito non mangerai l'intero lotto in una volta. Per riscaldare gli avanzi, basta metterli in un forno a 200ºF per circa 10 minuti e torneranno al loro splendore originale appena sfornato!
Puoi iniziare a mangiare muffin per ogni pasto della giornata in modo da poter testare correttamente ogni ricetta qui sotto.
1. Muffin di torta di carote integrali
Torta di carote per colazione. Sì grazie!
Prendi la ricetta da Cibo Fannetastico.
2. Muffin al cioccolato con noci pecan
Non solo ottieni un muffin a colazione con questa ricetta, ma anche la torta di noci pecan.
Prendi la ricetta da I Heart Eating.
3. Muffin al cocco e avena alla banana
Questi muffin sono così deliziosi sul serio non ne posso mangiare solo uno. Il muesli aggiunge un piacevole scricchiolio e il sapore è buono da morire.
Prendi la ricetta da Questa settimana per cena.
4. Muffin alla fragola glassati
Le fragole appartengono ai muffin, soprattutto quando quei muffin vengono conditi con una glassa deliziosa.
Prendi la ricetta da La cucina di Valerie.
5. Muffin Toast Francesi Al Forno
Uhm, toast al forno in muffin? Tanto del sì.
Prendi la ricetta da Due piselli e il loro baccello.
6. Muffin integrali ai mirtilli
Questi muffin sono integrali e presentano mirtilli super sani. Quindi, sai, torta di salute totale.
Prendi la ricetta da Questa settimana per cena.
7. Mini muffin zucchine-mela
I mini muffin sono il miglior tipo di muffin, in particolare quando sono ricchi di zucchine e mele umide e deliziose.
Prendi la ricetta da Morsi semplici.
8. Muffin alla quinoa
Ottieni un po 'di proteine in più con questi muffin alla quinoa al cioccolato.
Prendi la ricetta da Yummy Healthy Easy.
9. Muffin ai semi di mandorle e papavero
Il seme di papavero è uno di quei classici sapori di muffin che sul serio non può essere battuto.
Prendi la ricetta da La vista dalla grande isola.
10. Muffin Ai Lamponi
Usa i tuoi lamponi freschi d'estate per preparare questi deliziosi muffin.
Prendi la ricetta da Diethood.
11. Muffin con gocce di cioccolato al latticello
Il muffin della tua infanzia può essere totalmente anche il muffin della tua età adulta.
Prendi la ricetta da Cene, Piatti e Dessert.
12. Muffin al pistacchio-Chai
Mangiare il tuo chai con questi fantastici muffin al pistacchio.
Prendi la ricetta da Un mosaico commestibile.
13. Muffin al burro di arachidi al formaggio cremoso
Questi muffin hanno decadenza scritta su di loro. Vai avanti, concediti.
Prendi la ricetta da Piatti persnickety.
14. Muffin allo yogurt alla pesca
Con pesche e yogurt aggiunti al mix, questi muffin leggeri sono destinati a essere riempiti di sapore.
Prendi la ricetta da Salato Semplice.
15. Muffin magro al cioccolato e banana al burro d'arachidi
Questi muffin sono persino privi di farina, quindi sono perfetti per un brunch senza glutine.
Prendi la ricetta da Grembiule disordinato del Chelsea.
16. Muffin alla nutella di zucca e spezie
Pumpkin Spice Latte + Nutella = Dove sei stato per tutta la vita?
Prendi la ricetta da Texano Erin.
17. Muffin al cioccolato bianco lampone
Lampone e cioccolato bianco sono fatti l'uno per l'altro.
Prendi la ricetta da Quel magro pulcino può cuocere.
18. Muffin al pane di scimmia
Pane di scimmia colorato e gustoso a forma di muffin? Portalo.
Prendi la ricetta da Dessert per due.
19. Muffin Crunch Doppio Cocco
Gli amanti del cocco si rallegrano: ecco un muffin solo per te.
Prendi la ricetta da Dessert per due.
20. Muffin al cioccolato macchiato al caramello
Santo yum. Come se un macchiato al caramello non fosse abbastanza buono come bevanda, ora è un muffin.
Prendi la ricetta da Limoni per Lulu.
21. Muffin alle mandorle e pere alla ciliegia
Ogni boccone è così saporito che non saprai cosa fare di te stesso.
Prendi la ricetta da Una vita sana per me.
22. Muffin alla mollica di caffè
L'unica cosa migliore della torta al caffè al mattino è la torta al caffè a forma di muffin al mattino.
Prendi la ricetta da Lexi's Clean Kitchen.
23. Muffin Paleo Mela-Cannella
Sì, puoi persino goderti un muffin mentre mangi paleo. Dig in!
Prendi la ricetta da Mangiare sano gioioso.
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Jane Maynard è una food blogger di
Questa settimana per cena
e Babble, scrittrice e designer, e amante di tutte le cose al cioccolato.
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Via Cosmopolitan
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