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Creatori del gusto: zuccheri infusi con erbe e sciroppi aromatizzati al naturale.
Joseph DeLeo
Usa gli zuccheri alle erbe per aggiornare una ricetta preferita. Prima di cuocere, cospargete con lo zucchero di chiodo di garofano o di anice stellato i biscotti. Sostituisci gli zuccheri alla vaniglia e alla lavanda nelle ricette con la torta di libbra. Prova lo zucchero allo zenzero nella limonata fresca. Le dolci possibilità sono infinite.
Produrre: Mescola gli ingredienti per il tuo gusto di zucchero desiderato, quindi lasciali riposare in un contenitore ermetico per almeno due settimane. Vaniglia: aggiungi un baccello di vaniglia diviso in ½ tazza di zucchero turbinado. Lavanda: metti 2 cucchiai di lavanda secca in un pezzo di garza, legala chiusa, aggiungila a ½ tazza di zucchero semolato. Zenzero: unisci ½ cucchiaino di zenzero macinato con ½ tazza di zucchero semolato. Chiodi di garofano: mescolare 10 chiodi di garofano interi con ½ tazza di zucchero semolato. Anice stellato: aggiungi 8 anice stellato intero a ½ tazza di zucchero semolato. (Le spezie intere utilizzate in queste ricette possono essere riutilizzate.)
SUCCHI FRESCHI
Quando una ricetta richiede succo di agrumi appena spremuto, ti consigliamo lo strumento giusto. Per piccoli lavori, utilizzare questo alesatore manuale. Per lavori più grandi, utilizzare uno spremiagrumi motorizzato.
Sciroppi aromatizzati
Porta il divertimento della fiera statale a casa insaporendo le tue bevande estive con uno dei tanti sciroppi aromatizzati al naturale di Torani. Dalla pesca e la ciliegia al mirtillo e al mango, mescola alla limonata o versa sul ghiaccio tritato per un cono di neve fatto in casa.