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La torta magica esiste da anni, ma abbiamo notato queste ricette miracolose trasforma una pastella facile da realizzare in tre strati distinti pop-up ovunque su Internet a partire dal Instagram per Pinterest.
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ジ ャ ジ ャ ー ン! バ ニ ラ レ モ ン マ ジ ッ ク ケ ー キ (# ガ ト ー マ ジ ッ ク) 1 度 に 3 つ の 味 が 楽 し め る! (^ O ^) 今日 は こ の デ ザ ー ト を 作 っ た. ポ イ ン ト は 低温 で 焼 く こ と, 混 ぜ す ぎ な い こ と で す. 上 は ふ ん わ り ス ポ ン ジ Magic ー キ 、 真 ん 中 が カ ス タ ー ド 、 下 が フ ラ ン ベ ー ス。 美味 し い！ Torta magica al limone alla vaniglia! 1 pastella = 3 strati. ^^ Il trucco è di cuocerlo a bassa temperatura ed evitare il mixing eccessivo. (^ o ^) v # デ ザ ー ト # マ ジ ッ ク ケ ー キ #dakes #magiccake
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Cosa rende questa torta così magica? Sappiamo cosa probabilmente stai pensando... no, le droghe non sono coinvolte. Ma lì
è la magia del cibo al lavoro qui. Da una pastella cotta in una padella si ottengono tre distinti strati di torta: uno strato spugnoso di torta sulla parte superiore, una crema pasticcera al centro e uno strato denso simile a un fondente sul fondo.Guarda come è fatto:
Mentre la torta magica utilizza normali ingredienti per torte - uova, zucchero, burro, farina e latte - la "magia" deriva dal modo in cui li combini. La sottile pastella a forma di crepe viene cotta a bassa temperatura (pensa a 325 ° F), dando agli ingredienti il tempo di separarsi nei tre strati mentre si cuoce. Ottieni la consistenza simile a un fondente sul fondo mescolando i tuorli e la farina insieme, e il centro si trasforma in crema pasticcera perché il rapporto latte / farina è superiore alla maggior parte delle ricette di torte. E quel soffice strato di torta in cima? Ciò viene dagli albumi montati a neve che galleggiano in cima alla pastella e cuociono per ultimi.