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All'interno della splendida area del Regno Unito che è il Cotswolds, si trova la pittoresca caratteristica Panetteria e sale da tè di Huffkins Cotswolds. Ma questa pasticceria, fondata nel 1890, ha una base clienti molto più ampia di quanto ci si possa aspettare.
Con punti vendita a Burford (nella foto sopra), Witney, Stow-on-the-Wold, Cheltenham e Stratford-upon-Avon, il prodotti da forno la società ha venduto 12.000 focaccine in soli sei giorni.
Dove? Ad una fiera in Giappone.
A causa del successo dell'impresa, i prodotti della pasticceria sono ora disponibili in due grandi magazzini di fascia alta a Tokyo, in quanto sembra che i giapponesi non ne abbiano mai abbastanza degli autentici prodotti inglesi.
Come parte di un contratto di esportazione, Huffkins ha spedito a Tokyo 1,7 tonnellate delle sue prelibatezze con il supporto del Dipartimento dell'ambiente, dell'alimentazione e degli affari rurali (Defra) e del Dipartimento del commercio internazionale (DIT).
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Ecco uno sguardo più da vicino alla nostra favolosa sala da tè nella piazza, Stow-on-the-Wold, nel cuore dei Cotswolds!
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Natasha Whittaker, capo del commercio all'ingrosso ed esportazione presso Huffkins, ha detto Gloucestershire Live: “La risposta che abbiamo ricevuto dalla partecipazione alla fiera FOODEX di Tokyo è stata incredibile. La gente faceva la fila per avere un assaggio dei nostri prodotti ed era chiaro che i clienti giapponesi erano molto attratti dal fatto che eravamo un'azienda britannica che offriva un prodotto autentico.
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“Sebbene la domanda fosse chiaramente forte, c'erano ancora alcune barriere che dovevamo affrontare per portare i nostri prodotti sugli scaffali giapponesi. Ad esempio, il Giappone ha norme di quarantena rigorose che determinano quali ingredienti possono essere inclusi negli alimenti e nelle bevande e che richiedono di elencare il paese di origine di ciascun ingrediente ".
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Ma non è solo l'Estremo Oriente che adora i pasticcini, le focaccine e altri prodotti da forno di Huffkins. Sulle nostre coste, la società sta diventando sempre più forte e aprirà una sesta sala da tè nel nuovo negozio John Lewis a Cheltenham in ottobre.
Per maggiori informazioni visita Huffkins.