La famiglia Wiesen
La fattoria della famiglia Wiesen in Canada, sulle Caledon Hills, è una calamita coperta di neve per le calde vacanze. I proprietari, Pia e Stefan Wiesen, provengono dalla Germania, dove intrattenere il Natale è una cosa seria. Un ricordo della giovinezza di Pia: la cucina della Saarland, dell'Alsazia, della Lorena e del Lussemburgo. Sta compilando un libro di cucina, La cucina delle quattro piccole terre, sulle specialità culinarie della regione. Inutile dire che gli ospiti per le vacanze di Pia sono assaggiatori desiderosi della sua oca ripiena di castagne Rotkraut (cavolo rosso).
Dragonfly Farm
Max, un quarto di cavallo, sbircia da un'apertura in una delle porte della stalla; la struttura è dipinta di un profondo blu di Prussia per abbinare tutte le porte della casa dei Wiesens. "Il colore mi ricorda l'Europa", spiega Pia Wiesen.
Horse Barn
"Sembra proprio il luogo in cui sono cresciuto, vicino al confine con la Francia", ricorda Pia. "Lì, avevamo una grande fattoria con tutti i tipi di animali."
Ghirlanda floreale invernale
Oggi la famiglia comprende cinque cavalli, due pony Shetland, tre cani (Jackie, il Jack Russell terrier e i cani lupo irlandesi Sophie e Molly) e otto gatti.
Nella foto: Una ghirlanda profumata formata da pini freschi, cedro, ortensia e mele verdi preannuncia le festività natalizie nella fattoria Dragonfly.
Verde e bianco freschi
Fiori bianchi freschi e vegetazione creano un effetto sorprendentemente invernale, meno il freddo. Gli ornamenti di colomba bianca si combinano con amarilli, garofani e orchidee su un Tannenbaum spruzzato di bianco.