Servire una sontuosa festa del Ringraziamento può essere una prospettiva entusiasmante, specialmente quando l'intrattenimento è senza complicazioni. Tutto ciò che serve è un po 'di pianificazione e ricette deliziose e semplici da preparare. Per Shirlene e Mark Brooks, a Otto, N.C., questo significa creare un'occasione che attinge al loro stile di vita in campagna. I classici del Ringraziamento - tacchino arrosto con burro e vino bianco, prosciutto glassato e ripieno di pane di mais - sono serviti su un tavolo decorato con semplici tocchi natalizi. I contorni, ispirati all'ambientazione meridionale, includono: un budino di formaggio grattugiato salato, una versione rapida da preparare John saltellante (uno stufato di verdure di cavolo e piselli dagli occhi neri) e patate dolci glassate al miele. La torta di crema di zucca termina il pasto festivo. Segui le nostre ricette, i suggerimenti divertenti e il piano dettagliato in modo che, come i Brooks, anche tu possa ospitare un Ringraziamento semplice ma indimenticabile.
Piatti: La porcellana di famiglia può guidare il tema del tavolo, ma l'introduzione di alcuni pezzi semplici e concomitanti può creare un aspetto completamente nuovo che è tanto personale quanto invitante. Tavolo: Oggetti preferiti come tovaglioli di lino colorati o un cimelio di famiglia possono ispirare l'aspetto generale. Usa una credenza per tenere a portata di mano piatti e bicchieri per il secondo piatto e il tavolo da pranzo. Fiori: Rendi il centrotavola colorato come il resto del tavolo. Mantenerlo compatto in modo da non interferire con il passaggio dei piatti.
Piatti Coperti: Se porti un piatto festivo, assicurati che sarà senza problemi a cena confezionandolo in un piatto da portata semplice e accattivante - uno che può andare dal forno o dal frigorifero direttamente al tavolo. Bevande: Il vino è sempre apprezzato, specialmente se porti una bottiglia refrigerata e un'altra per l'ospite da gustare in seguito. Un'altra opzione in autunno è quella di portare il sidro con spezie a rimuginare, che può essere servito con cocktail o dessert. Regali: I regali non dovrebbero aggiungere uno sforzo dell'ultimo minuto per l'host. I fiori, ad esempio, fanno un regalo delizioso, quindi portali disposti in un vaso che puoi lasciarti alle spalle.
All'inizio di molti pasti del Ringraziamento, un momento è dedicato alla grazia, una preghiera o un brindisi che riconosce la ricchezza del cibo sul tavolo e accoglie la famiglia e gli amici. Rendi quel momento più significativo introducendo una nuova tradizione - una piccola cerimonia o parole che puoi ripetere anno dopo anno. Il rituale potrebbe includere un ruolo per i tuoi ospiti, come leggere una poesia rilevante o condividere i ricordi del Ringraziamento. Qualunque cosa tu scelga, dovrebbe essere abbastanza significativa e memorabile per sostenere la tradizione.
Servi una festa mobile Divertirsi a casa ha più successo quando gli ospiti si sentono a proprio agio. Sia che l'ambiente sia un portico all'aperto, accanto al caminetto - persino un tavolo da gioco allestito in un angolo - l'obiettivo è rendere lo spazio invitante e confortevole e incoraggiare la confusione. cocktail: Installa cocktail self-service come bevande analcoliche, vino e birra in un punto che non interferirà con il traffico dell'ultimo minuto tra la cucina e la sala da pranzo. Antipasti: Snack leggeri come noci speziate o formaggi di fattoria consentono anche agli ospiti di aiutarsi mentre aggiungi gli ultimi ritocchi a cena. Ospiti: Offri una selezione di scialli o copriletti per la stagione fredda o cuscini da pavimento ampi e accoglienti per un piacevole intrattenimento al fuoco. Fornisci sedie sufficienti: gli ospiti, come i nonni, che preferiscono sedersi apprezzeranno la tua ponderatezza.
LA NOSTRA GUIDA AL PROGETTO
2 settimane a venire Ordina cibi speciali - tacchino, prosciutto, frutti di mare - e assicurati di controllare le date di consegna. Raccogli le tue ricette, fai il punto della dispensa e fai una lista della spesa. Fai lo stesso per la tabella: valuta tutto ciò che deve essere pulito, acquistato o preso in prestito.
1 settimana in anticipo Metti gli ordini di fiori e raccogli i tuoi pezzi da servire. Ora è il momento di lucidare l'argento. Prepara e congela tutti gli alimenti che rimarranno fino al Ringraziamento. Acquista tutti i prodotti secchi. Montare tutta la biancheria da tavola necessaria e pulire o premere quelli che ne hanno bisogno.
2 giorni prima Acquista tutti i prodotti, i latticini e gli altri articoli deperibili. Prepara il tavolo e crea un'area per bevande e stuzzichini.
1 giorno prima Questo è il giorno della preparazione! Prepara il ripieno; assemblare, coprire e refrigerare le patate dolci; cuocere i piselli dagli occhi neri e tritare le verdure. Misura tutti gli ingredienti per le sabbie di formaggio e il budino di mais. Pulisci i gamberi e misura gli ingredienti della bisque. Completa le torte di zucca e raffreddale. La cosa più importante: pulire e truss il tacchino, metterlo in una teglia, coprire e conservare in frigorifero.
giorno del Ringraziamento All'inizio della giornata, pianifica i tempi in cui gli oggetti devono essere arrostiti, cotti al forno o riscaldati sul fornello. Crea un elenco di attività di ciò che deve ancora essere fatto da zero e ciò che dovrà solo essere riscaldato. Ricontrolla che tutti i pezzi di servizio siano pronti per il pasto e fai una passeggiata attraverso la casa per assicurarti che ogni area in cui ti divertirai sia sistemata come previsto. Assicurati di lasciare il tempo per riordinare la cucina ed essere pronto per gli ospiti. Spegni i fiori e accendi le candele appena prima che arrivino.