Quando si tratta del suo menu del Ringraziamento, Carrie Morey, la proprietaria di Callie's Charleston Biscuits a Charleston, nella Carolina del Sud, fa affidamento sui favoriti del cimelio raccolti da familiari e amici, ma non senza aggiungere il proprio timbro. L'unica ricetta che non tocca è il condimento inestimabile di pane di mais di sua nonna Carolin.
Aperitivo
Insalata di cavolo e cavoletti di Bruxelles
Portata principale
Tacchino Al Burro Salvia
lati
Condimento per Pane di Mais
Salsa agli agrumi e mirtilli rossi
Galette di cipolle caramellate
Fagiolini verdi
patate gratinate
Patate dolci e carote arrostite
biscotti al burro
Dolce
Torta di noci pecan
Questa piacevole casseruola combina poco più di patate ruggine, groviera e panna.
Mancia: Strofinando l'aglio sulla padella prima della cottura si ottiene una dolce profondità per un ricco classico.
Ricetta:patate gratinate
La menta fresca dona una nota brillante alle abbondanti ortaggi a radice guarniti con noci pecan speziate.
Mancia: Ricoprire la patata dolce, la carota e la cipolla con succo d'arancia e spezie, oltre al solito olio, renderà il mix pop con sapore.
Ricetta:Patate dolci e carote arrostite
Figlie di Morey—(da sinistra) Caroline, 9; Sarah, 5 anni; e Cate, 6 anni, aiutano a preparare una ricetta in cucina.
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