Il manzo e la carne di maiale crudi sono stati richiamati per preoccupazione di contaminazione del sangue

Niente mi fa contemplare vegetarianismo piuttosto come una carne richiamare. Domenica scorsa, il Servizio di sicurezza e ispezione degli alimenti del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (FSIS) ha rilasciato una dichiarazione in cui annunciava che US Foods avrebbe tirato oltre 700 chili di carne di manzo e maiale crude a causa di, aspettare esso, sangue contaminazione.

I prodotti in questione, che sono stati confezionati il ​​18 luglio 2019, sono stati spediti ai ristoranti in Alabama, Georgia, Mississippi e Tennessee. Includono tutti "EST. 21103 "sull'etichetta. Stock Yard Angus, Cattleman's Selection, Patuxent Farms e SRA sono stati tutti coinvolti nel richiamo.

Secondo il FSIS, il problema è stato scoperto dopo che un dipendente ha detto ai supervisori che potrebbe essersi tagliato durante la produzione di carne. Tuttavia, non sono state ancora segnalate malattie correlate.

Il richiamo è attualmente elencato come Classe 1, che significa "una situazione di pericolo per la salute in cui esiste un ragionevole probabilità che l'uso del prodotto provochi gravi conseguenze per la salute o Morte."

"La FSIS teme che alcuni prodotti possano trovarsi nei frigoriferi o nei congelatori dei ristoranti", ha continuato la dichiarazione. "I ristoranti che hanno acquistato questi prodotti sono invitati a non servirli. Questi prodotti devono essere gettati via o restituiti al luogo di acquisto. "

Anche se il marchio non ha ancora commentato pubblicamente il richiamo, ha una bacheca per problemi simili sul suo sito web. "US Foods contribuisce all'implementazione di standard di sicurezza alimentare riconosciuti a livello internazionale, incluso un richiamo di prim'ordine e un programma di recupero che contatta rapidamente i clienti con informazioni precise su un richiamo e avvia il recupero del prodotto " dice. "I clienti interessati vengono contattati entro 24 ore dai fornitori del modulo di notifica."