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Ti abbiamo chiesto di nominare i tuoi amici, i tuoi colleghi e persino te stesso per farti diventare il nostro talento da tavolo da cucina della settimana. Questa settimana il nostro vincitore è Mandy McGrath, proprietario della bancarella di Shake 'n' Scoop.
Godere di una pallina di gelato insolitamente aromatizzato di Mandy servito sotto il baldacchino floreale della sua bancarella pop-up è difficile da battere. Ogni porzione viene presentata in un secchio di metallo in miniatura riutilizzabile ed è composta dai migliori ingredienti di provenienza locale. Se incontri Mandy ad un matrimonio o ad una fiera vintage, troverai sicuramente molte opzioni avventurose nel bar gelateria vintage 'Shake' n 'Scoop' di Mandy. Dal sapore di gin e lavanda allo scricchiolio di burro di mandorle, tutti i gusti sono soddisfatti.
L'inizio di un'idea
È stato il suo amore per il riciclaggio, il riciclo e il recupero di oggetti non amati, dando loro una nuova vita, che ha portato Mandy a prendere in considerazione l'idea di creare una bancarella di cibo. Si imbatté in alcuni vecchi pallet che erano stati lasciati in un luogo di bellezza locale e decise di portarli a casa, sapendolo non stava solo riordinando un'area per i visitatori, ma aveva anche acquisito qualcosa che era sicura di poter usare di.
Mandy sapeva di poter trasformare questi pallet scartati in qualcosa di divertente che sarebbe stato un vero punto di discussione con i suoi amici. Non passò molto tempo prima che "The Shack" fosse creato e divenne uno dei preferiti durante le frequenti feste in giardino di Mandy, dove lo usava per servire cocktail. Era particolarmente complimentata con il baldacchino che si era creata con un tessuto vintage.
sperimentare
Spinto da questo successo, Mandy iniziò a sperimentare il servizio con altre prelibatezze. Un bar popcorn e zucchero filato, un negozio di dolci e un vin brulè e un pan di zenzero erano tutte reincarnazioni di The Shack. Ma niente era più popolare del gelato, quindi dopo un'attenta considerazione Mandy decise che questa era l'area che avrebbe perseguito. Ha quindi collaborato con una fattoria locale per produrre il gelato lavorando con loro per creare un menu avventuroso di sapori tra cui Rosewater, Almond Butter Crunch e Gin & Lavender.
Non soddisfatta del suo design originale, decostruì anche The Shack e lo ricostruì nuovamente alcune lievi modifiche che lo rendono pieghevole e quindi portatile e la sua attività "Shake 'n' Scoop" lo era Nato. Dopo aver diffuso la parola, ora viene assunta per matrimoni, fiere vintage e fiere di Natale durante tutto l'anno.
Un lavoro diurno molto diverso
Il lavoro quotidiano di Mandy non potrebbe essere più diverso poiché durante il giorno lavora come praticante associato in Patologia cellulare. Adora il suo lavoro, ma ho sempre sognato di lavorare da sola. Ora spera che un giorno sarà in grado di portare Shake 'n' Scoop al livello successivo e lavorarci a tempo pieno. Per ora, pensiamo che sia un risultato impressionante per qualcosa che è stato letteralmente costruito sul suo tavolo da cucina.
Per saperne di più su Shake 'n' Scoop, visita il loro pagina Facebook.