Le quattro regole di Gordon Ramsay per mangiare fuori nei ristoranti

Anche Gordon Ramsay potrebbe esprimere un po 'le sue opinioni senza mezzi termini, ma il ragazzo sa cosa è parlare di. Ha 32 ristoranti ed è l'ospite di quattro spettacoli FOX, quindi il suo consigli viene supportato da una grande esperienza. Ecco perché stiamo prendendo i suoi quattro consigli da a intervista recente con il Mail giornaliera a cuore - e strabiliante il fatto che non abbiamo pensato a loro fino ad ora.

1. Evita gli speciali.

Ci sono un paio di ragioni per cui gli speciali fanno schifo. Il primo è il fatto che devi tenere il contatto visivo imbarazzante con il tuo cameriere per 2 minuti mentre racconta le prelibatezze della serata. E poi c'è il problema di Ramsay: "Quando elencano 10 speciali, non è speciale", ha detto dei ristoranti che offrono un ampio elenco di cose che puoi ottenere solo quella notte. "Gli speciali sono lì per scomparire per tutta la sera."

2. Non cadere per la formulazione vanagloriosa.

Ogni trappola per turisti degna di nota ha la parola "famoso" o "iconico" nel suo menu. È un trucco che gli chef impiegano per farti credere che il loro cibo sia stato controllato da qualcuno in modo molto più importante di te. A volte i piatti etichettati come pluripremiati hanno davvero guadagnato un premio, ma più spesso i superlativi sono solo un trucco - e tu sei il dispiaciuto schmuck che si innamora di loro. "Cominciano a inventare queste terminologie, dicendo" e il malvagio, famoso, il migliore dei profiteroles del paese ". Chi ha detto questo? Chi l'ha chiamato? "Disse Ramsay.

3. Contrarre il costo del vino.

Ramsay ha dei trucchi per non staccarsi come se stessi negoziando il prezzo di una sedia vintage in un mercatino delle pulci. Dice di chiedere l'elenco dei bidoni, che è un modo elegante di riferirsi alle bottiglie con etichette graffiate o alle varietà più povere del ristorante. Se preferisci essere sincero su ciò che stai cercando di spendere, dichiaralo.

"Abbiamo paura di parlare con i sommelier perché pensi che verrai derubato", ha condiviso Ramsay. "Dagli un prezzo - e assicurati che sia inferiore a $ 30."

4. Una prenotazione per tre = un tavolo più grande per due.

Lo chef con la bocca sporca insiste sul fatto che dovresti prenotare la tua prenotazione per il numero di persone nel tuo gruppo più uno in più. (Assicurati di sapere che il ristorante in cui stai andando non è un pignolo per questo genere di cose.) Se riesci a oscillare esso, avrai più spazio da distribuire invece di rimanere bloccato "nell'angolo come un fermaporta", secondo Ramsay.