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Secondo Dipartimento per l'agricoltura e la sicurezza alimentare del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), Cargill Meat Solutions ha richiamato circa 132.606 libbre di prodotti a base di carne macinata che potrebbero essere contaminati con E. coli O26.
I prodotti sono stati realizzati dalla parte della carcassa del mandrino, riporta l'USDA. Sono stati prodotti e confezionati il 21 giugno 2018. È possibile visualizzare un completo elenco dei prodotti qui richiamati.
Tutti i prodotti soggetti al richiamo hanno il numero di istituto "EST. 86R "all'interno del marchio di ispezione USDA. Sono stati spediti in punti vendita negli Stati Uniti
L'FSIS è stato informato il 16 agosto 2018 di un'indagine sulle malattie da E. coli. La FSIS, il CDC e i partner statali per la salute e l'agricoltura hanno stabilito che la probabile fonte delle malattie era la carne macinata cruda. Ci sono state 17 malattie e una morte identificata nell'indagine epidemiologica, con date di inizio tra il 5 luglio e il 25 luglio 2018.
FSIS ha identificato i prodotti a base di carne macinata di Cargill Meat Solutions a seguito di ulteriori indagini su a richiamo separato, in cui i prodotti a base di carne macinata sono stati richiamati in relazione alla E. scoppio di coli O26. La FSIS ha riscontrato che i pazienti colpiti consumavano carne macinata di manzo proveniente da vari negozi al dettaglio forniti da Cargill Meat Solutions.
La maggior parte delle persone infette da E. coli O26 sviluppa diarrea e vomito (spesso sanguinanti), secondo l'USDA, e l'infezione viene solitamente diagnosticata tramite campione di feci. La maggior parte guarisce entro una settimana, tuttavia è possibile (ma raro) sviluppare un'infezione più grave.
Il FSIS teme che parte del prodotto contaminato possa essere congelato e nei congelatori dei consumatori. L'USDA ti esorta a non mangiare i prodotti, se li hai. Buttali via o riportali dove li hai acquistati.
Come promemoria di FSIS, dovresti sempre preparare in sicurezza prodotti a base di carne cruda (fresca e congelata) e mangiare solo carne macinata cotta a una temperatura di 160 gradi Fahrenheit. A dire il vero, è necessario utilizzare un termometro per alimenti che misura la temperatura interna. Lavarsi sempre le mani dopo aver maneggiato carne cruda, pollame e uova: può ridurre notevolmente il rischio di contaminazione incrociata. Infine, assicurati di lavare i ripiani e i lavandini con acqua calda e sapone.
Per domande relative al richiamo, è possibile chiamare il numero 1-844-419-1574.
A partire dal:Delish US