Non avere un'idea sbagliata: Amy Atlas (nella foto qui con i figli Zach, sinistrae Josh) potrebbero annoverare Kelly Ripa e Brooke Shields tra i suoi clienti, ma questo organizzatore di eventi di New York City insiste sul fatto che un budget di dimensioni celeb non è l'ingrediente principale per un indimenticabile bash. Il suo vero essenziale? Ingegno. "Sono i piccoli momenti premurosi che gli ospiti ricordano", spiega, "e raramente costano molto."
Il nuovo libro di Atlas, Disegni Dolci ($27.99; Hyperion), pieno di consigli di hosting esperti, comprese le mosse convenienti qui. Tra questi: il segreto incredibilmente economico di preferire le borse, un metodo a colpo sicuro per le straordinarie impostazioni del tavolo e quelli che potrebbero essere i biscotti più carini di sempre.
I sacchi marroni Blah possono dare frutti meravigliosamente.
Tutto ciò di cui hai bisogno per trasformare i sacchetti di carta per il pranzo in chicchietti di ciliegie chic è un paio di forbici con bordi smerlati, anche se un po 'di spago da fornaio non fa mai male!
(Fiskars Scallop Paper Edger Scissors, $ 2,25; dickblick.com)
Preparare un buffet all'altezza dell'occasione.
Certo, piatti e vassoi piatti serviranno il cibo, ma certamente non lo faranno Schermo esso. Atlas aumenta il dramma visivo di varie altezze: nota la composta a piedi e il supporto per torta a sinistra. L'organizzatore del partito ha anche riempito questo cestino da picnic con libri che fungono da alzate. "Quando sono davvero in un pizzico", aggiunge, "Monterò un piedistallo coprendo un blocco di polistirolo o una scatola di scarpe in carta da imballaggio."
Un uso scadente per i vecchi tessuti: borse personalizzate.
Basta riempire i sacchetti di cellophane con caramelle, quindi piegare un panno o carta sopra e fissarli con punti o graffette di colla. Attacca le prelibatezze a una bacheca in modo che gli ospiti possano aiutarsi da soli.
(Sacchetti di cellophane, $ 5 per 100; 3" × 5"; clearbags.com)
Trasforma la torta di libbra premade in chichi petits fours.
"La gente giurerà che provengono da una pasticceria raffinata", afferma Atlas di questa scorciatoia allettante. Per seguirla: usa un coltello seghettato per tagliare la crosta da una torta di libbra, quindi taglia la torta in quadrati di un pollice. Mettili su una griglia di raffreddamento con carta pergamena sotto, versa la glassa sui quadrati e lascia riposare per un'ora. La ricetta della glassa di 60 secondi di Atlas? Mescola quattro cucchiai d'acqua con due tazze di zucchero setacciato. Tinta la miscela mescolando un po 'di gel colorante alimentare.
Dai ai biscotti ordinari un tocco straordinario.
Qui, Atlas ha fatto affidamento su una taglierina a forma di fetta di pane per creare biscotti di zucchero che si pongono come sandwich. Puoi riempirli con qualsiasi cosa, dalla glassa al burro d'arachidi reale e alla gelatina. La carta velina a quadretti migliora l'appeal del picnic nel parco.
(Tagliapasta biscotto, $ 12,95; coppergifts.com. Carta velina, $ 5,75 per 12 fogli; 20" × 30"; creativegiftwrapping.com)
Tagliare le ciotole con nozioni eleganti.
"Adoro il modo in cui il rickrack veste ramekin, bicchieri e persino il bordo di un piatto", afferma Atlas, che mantiene il nastro in posizione con punti di colla.
I tag Dapper aggiungono sapore speziale ai favori self-service.
Elevare le caramelle sfuse decantandole in barattoli belli che indossano etichette della vecchia scuola. Scarica il nostro PDF di sei diverse etichette. Stampa su cartoncino e ritaglia le etichette. Quindi utilizzare un coltello X-Acto per creare fessure, come mostrato, e far scorrere un nastro attraverso le fessure per appenderlo.
(Per un barattolo simile, $ 7,44; walmart.com per negozi)