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L'ottanta per cento degli americani che mangiano regolarmente pesce afferma che è "importante" o "molto importante" che il pesce che acquistano sia pescato usando metodi sostenibili, secondo un sondaggio del 2013 su 3000 residenti negli Stati Uniti, condotto per conto di NPR da Truven Health Analytics. Ma se non sei sicuro di quali azioni intraprendere, non sei solo; lo stesso studio ha rilevato che la maggior parte dei consumatori non ha molta fiducia nelle etichette di pesce "catturate in modo sostenibile".
Ma ecco alcune cose che puoi fare. Cercare Marine Stewardship Council etichette: sono riconosciute a livello internazionale e ti informano che i tuoi frutti di mare provengono da una fonte certificata sostenibile.
Quando cenate fuori, Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch il programma include a app mobile e guide per i consumatori stampabili a misura di portafoglio
che può aiutarti a guidare le tue scelte alimentari. La guida per il consumatore, nella foto sotto, mostra quali specie sono "in rosso" (leggi: insostenibili) e dovrebbero essere evitate, rispetto a quelle che sono "in verde", che rappresentano le scelte migliori.
Puoi anche unirti a Nature Conservancy spostando queste specie nelle categorie gialla e rossa nel verde. Con la scienza come nostra guida, lavoriamo con le comunità costiere e i pescatori per migliorare le pratiche di pesca. Forniamo dati e strumenti che migliorano le informazioni che guidano la gestione della pesca. Supportiamo politiche e normative ecologicamente sostenibili, eque ed eque. Il nostro approccio è vantaggioso per tutti, ottimo per i pescatori e pesce, e quindi il futuro di entrambi.
Ami Vitali
Più vicino alla costa, i nostri sforzi per ripristinare o conservare gli habitat costieri avvantaggiano direttamente la pesca. Paludi sane e ostriche e barriere coralline forniscono alcuni dei migliori habitat per i pesci durante gran parte del loro ciclo di vita. Inoltre, il nostro lavoro per mantenere i fiumi puliti e scorrevoli aiuta specie come salmone, alewife e spigola a strisce che nuotano nei fiumi per generarsi.
Ulteriori informazioni qui.
Buon appetito!
Jay Odell è il direttore della pesca del programma Oceani e coste del Nord America della Conservancy.Unisciti a The Nature Conservancy (un'organizzazione globale per la conservazione) e la sua affiliata canadese, TNC Canada, nei suoi sforzi per preservare i luoghi che ami nuotare, pescare e giocare! Dona oggi e partecipa per avere la possibilità di vincere a fuga alla Florida Omni Amelia Island Plantation a hearstforhumanity.com/clwater.