Per preparare questi biscotti, non avrai bisogno di molto oltre al buon cioccolato fondente, coloranti alimentari, guarnizioni decorative e alcuni tagliabiscotti che probabilmente sono già nel tuo arsenale da forno. Questi biscotti a basso consumo non richiedono glassa, quindi fai uscire l'artista che è in te. Applica liberamente stuzzicanti confetti, zuccheri scintillanti e granelli colorati per personalizzare ogni biscotto.
Ricetta:Biscotto base di zucchero
Usa gocce di cioccolato fuso. Riscaldare (nel microonde o nella doppia caldaia) secondo necessità per mantenere una consistenza uniforme per immersione e tubazioni.
Per immergere, riempire un piccolo piatto a metà dell'altezza del diametro del biscotto. Immergere, gocciolare via l'eccesso e lasciar riposare su una teglia foderata di pergamena.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Usa gocce di cioccolato fuso. Riscaldare (nel microonde o nella doppia caldaia) secondo necessità per mantenere una consistenza uniforme per immersione e tubazioni. Per tubare, ritaglia un piccolo foro sulla punta di un sacchetto da pasticceria usa e getta riempito per metà con cioccolato fuso.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Usa gocce di cioccolato fuso. Riscaldare (nel microonde o nella doppia caldaia) secondo necessità per mantenere una consistenza uniforme per immersione e tubazioni.
Per riempire i panini (biscotti da 1 1/2 pollice di diametro), versare 1/2 cucchiaino di cioccolato fuso sul biscotto base e ricoprire con un altro.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Per aggiungere un bacio alle caramelle, posiziona le caramelle da scartare sui biscotti mentre sono ancora calde dal forno. Ritorna al forno per 30 secondi e cospargi i baci ammorbiditi con dragées d'argento.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Forma 1 1/2 cucchiai di impasto in palline. Per impasti rosa e colorati con colorante alimentare rosso. Rotolare le palle per ricoprire di decorazioni. Scegli uno o un mix di zuccheri, nonpareils, confetti o semi come anice, papavero o sesamo. Raffreddare per 20 minuti e infornare per 20 minuti.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Forma 1 1/2 cucchiai di impasto in palline. Rotolare le palle per ricoprire di decorazioni. Scegli uno o un mix di zuccheri, nonpareils, dragées o semi come anice, papavero o sesamo. Raffreddare per 20 minuti e infornare per 20 minuti.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Forma 1 1/2 cucchiai di impasto in palline. Per impasti rosa e colorati con colorante alimentare rosso. Rotolare le palle per ricoprire di decorazioni. Scegli uno o un mix di zuccheri, nonpareils, dragées o semi come anice, papavero o sesamo. Raffreddare per 20 minuti e infornare per 20 minuti.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Forma l'impasto in due tronchi spessi 1/4 di pollice. Avvolgere con carta cerata o pergamena e ruotare le estremità per sigillare. Raffreddare accuratamente prima di tagliare a fette sottili da 3/4 di pollice.
Stendi la pasta con uno spessore di 1/4 di pollice in un colore diverso da quello dei tronchi e dai forma alle forme con le mini taglierine per le vacanze. Centra il ritaglio sulla parte superiore di ogni biscotto a fette e cuoci.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Forma l'impasto in due tronchi spessi 1/4 di pollice. Avvolgere con carta cerata o pergamena e ruotare le estremità per sigillare. Raffreddare accuratamente prima di tagliare a fette sottili da 3/4 di pollice.
Stendi la pasta con uno spessore di 1/4 di pollice in un colore diverso da quello dei tronchi e dai forma alle forme con le mini taglierine per le vacanze. Centra il ritaglio sulla parte superiore di ogni biscotto a fette e cuoci.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Riscalda, poi filtra, conserva o usa la gelatina per un effetto limpido e gemmoso. Leggermente fresco per un'applicazione più fluida.
Aggiungi zucchero, nonpareils o dragées prima della cottura; premere delicatamente nell'impasto per aiutare ad aderire.
Distribuire un sottile strato di gelatina sul biscotto di base e sul retro del biscotto di ritaglio superiore. Premere leggermente i biscotti insieme.
Riempi l'area di ritaglio nella parte superiore del bordo del biscotto con la gelatina.
Ricetta:Pasta per biscotti di zucchero
Usa le frese o disegna il tuo modello per le forme. I nostri alberi misurano 3 pollici.
Glassa di zucchero dopo che si sono raffreddati. Mescola 2 cucchiai di burro e latte fusi ciascuno, 1 cucchiaio di sciroppo di mais leggero e 8 once (2 tazze) di zucchero a velo insieme fino a renderlo molto liscio. Distribuire sul biscotto e cospargere con zucchero, spruzza o nonpareils, se lo si desidera.
Forma delle corde di pasta spesse circa 1/3 di pollice. Impastare la pasta in modo che sia flessibile, ma evitare di farlo diventare troppo caldo.
Forma forme pretzel: trattieni le estremità di una corda da 10 1/2 pollici, incrocia le estremità per formare un anello, ruota le estremità una volta, avvicina le estremità e premi per aderire.
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