Dopo anni passati a guardare i clienti stressarsi prima - e spesso durante - le feste, il pianificatore di eventi Camille Styles sapeva che doveva esserci un modo migliore. "Quando finalmente il grande evento si è svolto, gli host volevano solo farcela!" dice Styles. "Le feste dovrebbero essere divertenti." Ha lanciato il suo blog ormai popolare, per mostrare alla gente come divertirsi mentre la loro visione del partito prende vita. E alla fine di questo mese pubblicherà il suo primo libro, Stili di Camille Divertenti.
Gli stili hanno trascorso un anno a sviluppare ricette, organizzare feste e girare ogni dettaglio. Il risultato: una guida di 288 pagine che si occupa di celebrare le grandi pietre miliari della vita e di avvicinarsi ai momenti della vita quotidiana. "Anche se è solo una cena accogliente a casa, adoro dedicare qualche momento per elevare una notte normale in qualcosa di divertente e inaspettato", afferma Styles. Naturalmente, il libro contiene anche molte idee per aiutarti durante le festività natalizie: ecco un'anteprima di alcuni dei nostri preferiti.
Gli host tendono a impazzire per i piccoli dettagli, ma sono spesso quelli che si perdono nel mix. Per questo motivo, Styles consiglia di saltare gli oggetti più piccoli (come tovaglioli da cocktail stampati, cannucce fantasiose e bomboniere) e di concentrarsi su solo due o tre elementi che lasciano un grande impatto. "Quando si considera un tocco decorativo da aggiungere a una festa, mi chiedo sempre se è qualcosa che i miei ospiti noteranno davvero", dice. "Una drammatica ciotola di amarilli rossi in fiore e un camino pieno di candele bianche tremolanti sono dettagli di semplice produzione che aggiungi una grande festa. ”Questo tavolo - ispirato alla ricchezza gioiosa della regione vinicola - è uno degli scatti preferiti di Camille nel libro. Nota il centrotavola di grandi dimensioni e le semplici impostazioni del luogo.
I biscotti di nozze messicani hanno molti nomi: teacakes russi, bucaneve e farfalle di noci pecan, solo per citarne alcuni. La nonna di Styles li chiamava "crostate di sabbia" ed erano un alimento base per la vigilia di Natale. "Il loro sapore burroso richiama il tradizionale biscotto di pasta frolla, ma questi biscotti hanno l'ulteriore divertimento di far sì che chiunque li mangi ricoperti di zucchero a velo", scherza Styles.
Ricetta:biscotti da matrimonio messicani
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Styles dice che non dimenticherà mai di andare a pranzo nella leggendaria Zodiac Room di Neiman Marcus con sua madre da bambina: "Alla mia Io di 10 anni, era il massimo della proprietà delle donne che pranzavano e ogni dettaglio dei nostri pasti lì sembrava magico. ”Il suo preferito parte? I cestini di popover al vapore con burro alla fragola che hanno iniziato ogni pasto. Da adulta, prepara una nuova serie di soffici popovers per le persone che ama. "Questa versione macchiata di timo con burro di pera allo zenzero è la mia versione aggiornata per l'autunno."
Ricetta:Popovers di timo con burro di pera e zenzero
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"Non pensare di dover offrire tutti i liquori e le opzioni di bevande sotto il sole", afferma Styles. "Un bar rifornito di vino rosso, bianco o spumante e un cocktail speciale possono ancora sembrare super festivi con il minimo sforzo." Un'ottima opzione per quest'ultima? Fizz allo zenzero di fiori di sambuco di Camille.
Ricetta:Elderflower Gin Fizz
Scegli il nuovo libro di Styles, Stili di Camille Divertenti, per ancora più ricette e idee da tavolo, oltre a suggerimenti per la pianificazione dei menu, la creazione di una playlist, le impostazioni della barra e, cosa più importante, rimanere senza stress.
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