Coltivare rosmarino, aneto e origano per cucinare è un gioco da ragazzi. Ma coltivare quelle stesse piante per i fiori recisi? Questo è un nuovo concetto. Molte erbe portano fioriture sottilmente belle che conferiscono un'aria rilassata e non studiata agli arrangiamenti, più simili a fiori di campo che a una bella regina delle regine. Certo, stanno benissimo anche in giardino. Tutti e sei qui descritti richiedono poco più che una posizione soleggiata e un terreno ben drenato, e la maggior parte sono facili da coltivare dai semi.
In questa foto: Una disposizione informale di aneto e basilico tailandese mostra le erbe in una luce diversa.
Annuale: A metà estate, vividi fiori giallo chartreuse appaiono in cima a steli alti con fogliame pennuto. Per garantire un approvvigionamento costante, seminare nuovi semi ogni mese.
Zone 8-10: Coltiva questo arbusto resistente alla siccità, che fiorisce all'inizio dell'estate, come annuale nelle regioni più fredde della Zona 8. Per i migliori risultati, inizia con una pianta, non con i semi.
Origano greco (Origanum vulgare subsp. hirtum)
Zone 5-10: Con un'abitudine a basso tumulo, questa erba dalle foglie sfocate crea una bella copertura del terreno. Aspettati grappoli di gemme pallide e rosate di mezza estate.
Zone 4-11: Questo rinfrescante membro della famiglia della menta sfoggia coni di campane rosa lilla di mezza estate. Poiché la menta è invasiva, assicurati di contenerla in una pentola o in un letto rialzato.
Basilico Tailandese (Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
Annuale: Questa varietà esotica, con un forte profumo di liquirizia, vanta punte di fiori rosso-viola a fine estate. Nota: le foglie possono iniziare a perdere un po 'di sapore una volta iniziata la fioritura.
Zone 8-11: Fedele al suo nome, questa tenera perenne emette un dolce profumo di ananas e, mentre l'estate inizia a calare, emette steli di vibranti fioriture scarlatte.