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Non è necessaria una sala da pranzo spaziosa e lussuosa per ospitare una piacevole cena. Con una dose di pensiero pratico e preparazione, anche la più piccola delle sale può diventare lo scenario di un evento intimo. Segui questi suggerimenti da esperto di catering Alex Head da Social Pantry...
1. Preparare
Quando il tuo spazio divertente è limitato, prepara il cibo in anticipo in modo che, di notte, sia solo una questione di riscaldamento e di applicazione degli ultimi ritocchi. In questo modo, avrai più tempo per divertirti a fare l'host e avere meno disordine in cucina che renderà la stanza ancora più piccola.
2. Un piatto
Un piatto da una pentola per cenare in piccoli spazi è un must e non ti lascerà con una pila di pentole da lavare. È perfetto anche per tavoli più piccoli con poco spazio per piatti multipli. C'è una vasta gamma di deliziosi scaldini invernali che stupiranno i tuoi ospiti. Servi con insalate di stagione e pane all'aglio e sei su un menu vincente.
3. Impostazione della tabella
Se sei preoccupato per lo spazio del tavolo, non esiste una regola che dice che devi posarlo - questo lo ingombra di ciondoli. Vai rustico e impila una pila di piatti caldi, una bella pentola di posate e alcuni tovaglioli su un'estremità e lascia che il resto del tavolo sia nudo e spazioso. Lascia che i tuoi ospiti scelgano il loro posto, si sentano a loro agio e rimangano bloccati.
Se hai una disposizione dei posti a sedere, posiziona strategicamente i tuoi ospiti per rendere il più semplice possibile lo spostamento nella stanza. Metti le persone che potrebbero alzarsi regolarmente vicino alla porta.
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4. Mettici un nome
Assicurati che i tuoi ospiti siano preparati alla regola della serata... un bicchiere solo a persona. Diventa un po 'creativo e allega etichette nome divertenti a ogni nave per far sentire tutti speciali. Ancora una volta, questo ridurrà il disordine e ti lascerà con meno detersivo.
5. Stile semplice
Mantenerlo semplice e non fare affidamento sul tavolo per la decorazione. Se ti senti avventuroso, appendi le decorazioni al soffitto.
6. Controllo della folla
Tieni il tuo bar separato e posiziona strategicamente una stazione di bevande (o carrello se ne hai una di scorta) lontano dalla cucina. Lo apprezzerai quando avrai la pressione di cenare sul tavolo, sarà davvero utile evitare di avere colli di bottiglia in cucina.