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Una volta ho visto toast di patate dolci Pinterest, Non potevo vedere il toast di patate dolci. All'improvviso, fu ovunque: blog, Instagram, i miei sogni. Le fette d'arancia (di solito condite con avocado) sembrano sicuramente fresche. Ma tostare i taters in un tostapane funziona davvero? O è stata una truffa Pinterest perfetta per l'immagine? Ero scettico.
Spoiler: ha funzionato (!), Ma non senza un toast bruciato. Ecco cosa ho imparato. Per prima cosa, tagliare le fette di circa 1/4 di pollice di spessore. Ho erroneamente creduto che il più sottile fosse il migliore, il che porta a toast fragili, deboli e molti punti anneriti e bruciati.
Quindi, non aspettarti che sia pronto dopo una sessione di brindisi. Questo dipenderà dal tipo di tostapane che hai e dalla densità delle fette. Abbiamo spinto giù le patate dolci due volte prima che il pop-up risalisse bello e tenero. Se riesci a perforare facilmente la carne con una forchetta, è pronto. Altrimenti, continua a brindare!
Ancora più importante (e ovviamente), i condimenti sono super importanti. Senza di loro, hai patate dolci molto semplici. Sono completamente cotti senza accendere il forno e quindi fantastici, certo. Ma ancora noioso. I nostri preferiti? Purè di avocado con una spremuta di lime e sale marino traballante. Burro di arachidi con una cucchiaiata di gelatina e un po 'di croccante muesli. O un uovo perfettamente fritto con molto sale e pepe.
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A partire dal:Delish US