Come preparare fragole e champagne Cupcakes

Se ami mimose—O qualsiasi cosa alla fragola e crema — siediti o appoggiati a un muro robusto prima di fare clic su Riproduci nel video sopra. Dovrai stabilizzarti, perché potresti semplicemente indebolirti le ginocchia pensando a questo dessert scandaloso (e scandalosamente facile).

Il mix di soda e torte è stato a lungo un trucco da forno, che ci ha fatto domandare se avremmo potuto ottenere gli stessi risultati usando una bottiglia di bollicine. Si scopre che è assolutamente possibile e il risultato finale è ancora più leggero e soffice di qualsiasi torta che abbiamo mai avuto prima. La consistenza è quasi come la torta del cibo degli angeli, anche se certamente non devi usare Champers, o addirittura eliminare qualsiasi frizzante di grande nome. Conservalo per un brindisi in seguito; usa la roba economica in questo, che si tratti di prosecco, spumante o anche seltzer. Non diremo se non lo fai.

La pastella sarà schiumosa e schiumosa quando inizi a mescolarla (idem per la glassa mimosa alla fragola), ma presto si combinerà in una normale pastella per torta che è leggermente sul lato che cola. Non fatevi prendere dal panico, state andando bene.

Se la vista di un mix di torte scatenate ti fa impazzire, abbi pazienza: se opportunamente curati, questi cupcake sono ariosi, umido e dal sapore come se provenissero dalla pasticceria più alla moda e più costosa che continua ad apparire nel tuo Instagram alimentazione. Inoltre, le fragole a dadini e fresche sono assolutamente rinfrescanti, creando un cupcake che non ti impantanerà dopo aver mangiato uno (o tre).

Queste prelibatezze sono la sorpresa perfetta per Festa della mamma, docce nuziali, feste di compleanno o semplicemente, "è stata una settimana lunga e merito qualcosa di buono" notti.

Se stai cercando di completare il tuo menu per una festa, devi provarli con:

• Un bar bellini
• Bruschetta alla fragola e basilico
• Pesto di spinaci con gamberi

Ottenere il ricetta.