Rosé Slushies sono i cocktail dei nostri sogni

Rosé è il migliore, perché è vino ed è rosa ed è il simbolo dell'estate, ma sapevi che potrebbe diventare ancora più sorprendente slushie modulo?

Frozen rosé, o lo slushie rosé, noto anche come frosé - quanto è carino?? - è il drink che devi conoscere in questo momento, perché è stato casualmente sostituito come il cocktail più cool dell'estate.

Usando un frullatore, un gelatiere o una granita se rotoli così, puoi combinare il rosé vino con cose come frutta, zucchero, ghiaccio e altri alcolici per creare il tuo cocktail ghiacciato sogni.

Seriamente, quanto sono deliziosi questi drink?

A El Rey Coffee Bar & Luncheonette nel Lower East Side di New York, è possibile ottenere un frangé di anguria invece di un latte al brunch.

La gente di El Rey prepara il suo frosé con una macchina per lo slushie, ma ha gentilmente condiviso una ricetta per un frosé che puoi preparare usando un frullatore a casa. Fai attenzione là fuori: questa bevanda ha il sapore del succo di anguria fresca ma è leggermente più pericolosa.

Se hai un frullatore

El Rey's Watermelon Rosé Slushie

Frullare 1 tazza di pezzi di anguria senza semi congelati con 12 once di rosé (½ bottiglia), ¼ tazza di zucchero grezzo, ¼ cucchiaino di sale. Frullare e servire. (Questa ricetta è sufficiente per 2 porzioni; doppio per servire 4.)

Per questa prossima ricetta, di Hannah Kirshner di Dolci e Amari, avrai bisogno di un gelatiere, che ti darà una consistenza più spessa e cremosa. "Far girare il vino e la limonata in una gelatiera crea una granita liscia come quella del 7-11, ma molto più elegante", dice Hannah. Il drink è così buono che vuole berlo per tutta l'estate. (Stesso.)

Se hai un gelatiere *

Frosé di fiori di sambuco e limonata alla rosa

Un rosato di colore chiaro con note floreali, come quello provenzale, è l'ideale, ma qualsiasi rosato sarà delizioso! I petali di rose del giardino (non quelli spruzzati dal fiorista) creano un delizioso contorno commestibile.

Combina 2½ tazze di rosé freddo e 1½ tazze fiori di sambuco e rosa limonata (deve fare freddo prima di metterlo nella gelatiera). Spin la miscela nella gelatiera secondo le istruzioni del produttore fino a quando diventa gelida e densa. Servire immediatamente o trasferirlo nel congelatore per un'ora o due per renderlo ancora più spesso, come un sorbetto morbido.

* Se non hai un gelatiere, puoi ottenere un effetto simile congelando il composto in una padella, quindi spezzando il rosé congelato e mettendolo in un frullatore.