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Chiunque abbia creato un arrostoo anche a insalata estiva, saprà che sbucciare le verdure è la parte più laboriosa.
E se te lo dicessimo non sbucciare le verdure in realtà era meglio per la tua salute?
Gli esperti di salute di The Kitchn raccomandano che lasciare la pelle sulle verdure sia migliore per te e non causerà alcun danno, purché tu ti assicuri che siano stati accuratamente lavati.
Questo perché c'è della fibra extra nelle bucce che ti aiuterà a mantenerti regolare, per non parlare del sapore extra che arriva in questo strato esterno. Prendi ad esempio i cetrioli, la loro pelle scura e verde rappresenta la maggior parte del sapore.
In realtà, suggeriscono che il solo verdure che devi effettivamente sbucciare sono zucca invernale, kuri rosso, radice di sedano e cavolo rapa.
Pensiamo che questa sia un'ottima notizia, specialmente quando hai coltivato tu stesso la verdura riparto o patch di verdura
e so che sono biologici e deliziosi. Significa anche meno rifiuti e non più ricerche nell'intero cassetto delle posate per trovare il pelapatate. Evviva!A partire dal:Prima