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La Comedienne Lucille Ball era al suo meglio quando lo era giocare con il cibo. Ma fuori dallo schermo la leggenda della TV non era un gran cuoco.
Le sue abilità culinarie erano così poco brillanti che quando le è stato chiesto cosa desiderasse per il suo ultimo pasto sulla terra, secondo quanto riferito la commedia ha risposto: "Anche l'ultimo giorno, non mi sorprenderete a cucinare".
Detto questo, la famosa rossa ha lasciato una serie di ricette, accuratamente documentate in Frank Decaro Il ricettario delle celebrità morte, incluso questo per Apple John. È un po 'come un crumble o un calzolaio, tranne per il fatto che il condimento è fatto con pasta per biscotti.
Il dolce semplice e delizioso è americano come... bene... sai.
Ingredienti:
8 tazze di mele da cucina a fette sottili
1/2 tazza, più 2 cucchiai, zucchero
1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
1/4 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
2 cucchiai di succo di limone
1/4 di tazza d'acqua
Mix di biscotti confezionati da 2 tazze
2-3 cucchiai di burro, sciolto
1/2 tazza di latte
Come fare:
Metti insieme mele, 1/2 tazza di zucchero, noce moscata, cannella, scorza di limone, succo di limone e acqua. Mettere in una casseruola unta di due quarti. Coprire e tornare a 375 gradi per 1 ora o fino a quando le mele sono tenere. Togliere dal forno e aumentare la temperatura a 450 gradi. Unire il mix di biscotti e rimanendo 2 cucchiai di zucchero, quindi aggiungere rapidamente burro e latte sciolti. Fai cadere da cucchiai arrotondati attorno al bordo superiore della casseruola e uno al centro. Cuocere scoperto circa 12-15 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati e fatti. Raffreddare leggermente.
Servire caldo con gelato alla vaniglia sopra ogni porzione.
A partire dal:Città e Paese Stati Uniti