Alla fine di ogni fine settimana, raduna la tua nidiata attorno al tavolo per un pasto rilassato e pronto per il lunedì. Anche se sicuramente degno della compagnia, questo pollo arrosto non arrufferà le tue piume. (È anche il tuo fine settimana!)
Ricetta: Pollo arrosto e zucca invernale
Illuminare! Sostituisci 2 cucchiai di olio di canola con il burro e opta per il latte di cocco leggero, per risparmiare 170 calorie e 20 grammi di grassi per porzione.
Ricetta:Curry di pollo e gombo
Servi questo uccello arrosto - condito con prezzemolo, basilico, scalogno e scorza di limone - questa sera, quindi usa qualsiasi carne extra come base per tutti i piatti che seguono.
Suggerimento utile:
Per il pollame più succoso e saporito, strofina il burro e le erbe sotto la pelle del pollo prima della cottura.
Ricetta:Pollo con patate al limone
"Chiamo i porri una" verdura potente ", perché sono ricchi di sostanze nutritive e sapore." —Greg Higgins, chef esecutivo-proprietario di Higgins a Portland, Oregon
Ricetta: Pollo arrosto con porri
Una pasta ricca e profumata di coriandolo, lime, peperoncini rossi e crema di cocco affascina l'uccello mentre cucina.
Ricetta:Pollo Arrosto Tailandese
Piselli, scalogno e un pesto di menta limone conferiscono al riso bianco e al pollo grattugiato un infuso di sapore fresco.
Suggerimento utile: Per evitare che il riso cotto si blocchi, stenderlo su una teglia per raffreddarlo prima di mescolarlo con altri ingredienti.
Ricetta:Pollo e riso con pesto alla menta
Tagliatelle larghe, grossi pezzi di carne sul petto e un contorno di aneto fresco e porri dolci caramellati aggiornano questo classico cibo confortevole.
Suggerimento utile: Usa brodo pronto al posto di fatto in casa e avrai un pasto abbondante in soli 30 minuti.
Ricetta:Zuppa Di Pasta Di Pollo
Conditi con una vinaigrette di sherry, queste verdure leggermente amare, fichi freschi e mandorle affumicate salate offrono uno sfondo delizioso per il pollame arrosto.
Suggerimento utile: Per una salsa con sottile aroma di cipolla, immergere lo scalogno tritato nell'aceto per 15 minuti prima di sbattere nell'olio.
Ricetta:Insalata riccia
Una spolverata di peperoncino fresco tritato aggiunge un leggero calore a questa pizza mediterranea, condita con bietole, porri, pollo e feta.
Suggerimento utile: Investi in una pietra per pizza in ceramica per una crosta extra-croccante in stile ristorante. ($ 13,89 per una pietra da 13 pollici; target.com)
Ricetta:Pizza Greca Con Pollo
Invece del solito Cheddar, questa soddisfacente casseruola richiede mozzarella affumicata e Parmigiano-Reggiano, oltre a una cremosa besciamella di rosmarino.
Suggerimento utile: Compra del buon parmigiano e grattalo da solo. Le varietà pre-triturate non contengono lo stesso sapore, inoltre costano più oncia per oncia.
Ricetta:Maccheroni e formaggio con pollo